Companheiro de laboratório — valida o mesmo vinho contra o Brasil (MAPA) e Portugal/UE (IVV) e indica a exportabilidade. Processamento 100 % no seu navegador.
Introduza os dados brutos. Onde os regimes usam unidades diferentes, escolha a unidade em que mediu — a conversão é automática. As etiquetas BR / PT-UE indicam que regimes usam cada parâmetro.
Álcool adquirido + potencial dos açúcares por fermentar.
Calculada: álcool em peso (g/L) ÷ extrato seco reduzido (g/L). Marcador de diluição (BR ≤ 4,8).
BR exprime em meq/L; PT/UE em g/L de ácido tartárico. Conversão automática.
BR exprime em meq/L; PT/UE em g/L de ácido acético. Conversão automática.
Usado no cálculo do SO₂ molecular ativo.
Usado para escolher o escalão de SO₂ aplicável e classificar a doçura.
Não tem limite legal direto, mas é exigido no boletim UE (VI-1) e serve para o SO₂ molecular.